Begin dit jaar ging Alfa over op kwartaalupdates voor Cijfers die Spreken, in plaats van de eenmalige jaarlijkse uitgave. Dat deden we om meer grip te krijgen op de toenemende turbulentie in de melkveehouderij. Toen wisten we nog niet dat die turbulentie in het tweede kwartaal van dit jaar een extra impuls zou krijgen.
We kregen de coronacrisis er bij. Tot nu toe hebben de gevolgen van de wereldwijde crisis zich nog niet direct gemanifesteerd in de sector. Maar het geeft aan dat grip houden op belangrijke cijfers niet meer iets is wat per jaar nodig is, maar frequenter. Voor je ligt de editie met cijfers over de periode tot en met het eerste kwartaal, een periode waarin corona nog nauwelijks aan de orde was.
De formule ken je: per uitgave kijken we steeds vier kwartalen terug. In deze editie zijn dus de ‘rollende’ jaarcijfers over de periode tot en met het eerste kwartaal 2020 opgenomen. De cijfers zijn weergegeven in vergelijking met dezelfde periode van voorgaand jaar, zodat je de ontwikkeling in de sector in beeld hebt.
De focus in de cijfers ligt op operationeel niveau. Daar kun je als melkveehouder immers direct op sturen. Daarbij staan de uitgaven op ‘procesniveau’ centraal, oftewel de kosten die direct gepaard gaan met de productie van melk. Deze kosten zijn in de afgelopen periode met ruim € 15.000,- gedaald op het gemiddelde melkveebedrijf. Als je gebruikmaakt van de BAS Melkvee Plus rapportage, heb je deze kosten voor je bedrijf continu in beeld. Zo kun je bekijken waar je goede en je verbeterpunten liggen.
Naast de vergelijking met voorgaand jaar staan de resultaten van de 25% beste bedrijven in het overzicht. Dit zijn de bedrijven met de laagste uitgaven op procesniveau. Daarnaast lichten we elk kwartaal een aantal thema’s uit die je kunt meenemen om je resultaten verder te verbeteren of in je strategisch besluitvormingsproces. De thema’s van deze editie zijn:
De integrale benadering van verbeterpunten is de basis om resultaten op bedrijfsniveau daadwerkelijk te verbeteren. De melkveespecialisten van Alfa ondersteunen je met de BAS Melkvee Plus rapportage als basis voor inzicht in je persoonlijke resultaten. Daarbij wens ik iedereen veel succes om die persoonlijke resultaten te verbeteren.
Hans de Bie
Marktmanager Agri & Food
De cijfers betreffen de rollende jaarcijfers tot en met het eerste kwartaal 2020.
Het gemiddelde melkveebedrijf dat klant is bij Alfa, produceert 1.131.824 kg melk met 121 melkkoeien en 65 stuks jongvee op 66 hectare grond. Het aandeel grond in eigendom is gedaald naar 55,5% ten opzichte van een jaar geleden, waarin dat nog 57% was. De totale oppervlakte is op het gemiddelde bedrijf met 1,4 ha gestegen, waarbij het aandeel pachtgrond met 1,7 ha is uitgebreid. De bedrijfsproductie is met 56.235 kg melk toegenomen ten opzichte van vorig jaar. Daarbij is de productie per koe met bijna 200 kg gestegen naar 9.415 kg melk, met een lichte toename in de gehaltes.
De intensiteit per hectare is met bijna 800 kg gestegen naar 18.096 kg melk per hectare. Om de werkelijke intensiteit in beeld te brengen, wordt de kVEM-behoefte van het jongvee omgerekend naar kg meetmelk per hectare. De intensiteit is dan 21.947 kg meetmelk per hectare, wat met ruim 900 kg is gestegen. Met dit kengetal zijn bedrijven onderling beter te vergelijken. De 25% beste bedrijven met de laagste proceskosten(1) zijn zelfs nog iets intensiever, met 22.138 kg per hectare.
De melkproductie per hectare neemt toe en het verbruik aan krachtvoer en krachtvoervervangers per 100 kg melk blijft gelijk. De aankoop van ruwvoer laat een lichte stijging zien. De prijs van aangekocht krachtvoer per 100 kVEM is gedaald, waarbij opvalt dat de prijs van krachtvoervervangers gestegen is.
De droogte had in Nederland in 2019 een minder groot effect dan in 2018, wat ook blijkt uit de kVEM-ruwvoerproductie per hectare. In 2019 was de droogte meer regionaal voelbaar dan in 2018. De productie is met 23% gestegen, van 8.048 naar 9.908 kVEM per hectare. Naast het effect van de droogte zal de uitbreiding in regeninstallaties hier ook een positieve rol in spelen. Hieruit blijkt dat het weer weliswaar een belangrijke, invloedrijke factor is, maar dat vakmanschap natuurlijk ook een grote rol speelt. De 25% beste melkveehouders met de laagste proceskosten zijn in staat om 10.586 kVEM aan ruwvoer per hectare te produceren.
De melkveebedrijven waarvan Alfa de cijfers heeft, hebben in de laatste 4 kwartalen op procesniveau € 1,35 per 100 kg melk minder uitgegeven ten opzichte van een jaar eerder. Op een gemiddeld bedrijf is dit een besparing van € 15.294, die voornamelijk wordt veroorzaakt door € 0,94 lagere voerkosten. Ondanks de hogere intensiteit per hectare is de melkveehouderij toch in staat geweest om de voerkosten te laten dalen.
In de vorige editie van Cijfers die Spreken zijn we dieper ingegaan op de voerkosten. In deze editie maken we een verdiepingsslag ten aanzien van de diergezondheidskosten. Deze kosten bestaan uit medicijn- en gezondheidszorgkosten.
(*) betreft de 25% bedrijven met de hoogste of laagste totale gezondheidskosten.
(**) betreft de hoogste of laagste totale gezondheidskosten van de individuele bedrijven
Op het gemiddelde bedrijf bedragen de diergezondheidskosten op jaarbasis € 13.922. Hiervan gaat € 5.433 naar medicijnen en € 8.489 naar gezondheidszorg. De 25% bedrijven met de laagste gezondheidskosten laten een gemiddelde zien van € 7.440, waarmee ze dus € 6.482 besparen ten opzichte van het gemiddelde.
De 25% bedrijven met de laagste proceskosten hebben € 1,05 aan diergezondheidskosten. Daarmee behalen deze bedrijven op jaarbasis een voordeel van € 2.633. Dit geeft maar weer eens duidelijk aan dat je niet alleen naar diergezondheidskosten moet kijken, maar ook altijd naar het totaal van wat de dieren nodig hebben om tegen een lage kostprijs melk te produceren.
Scherp sturen op proceskosten is een belangrijke basis voor je bedrijfsresultaten, maar blijf dit wel altijd zien in relatie tot de opbrengsten. De melkopbrengst is ten opzichte van de vorige jaarperiode licht gestegen naar € 38,14 per 100 kg melk, waarbij de stijging van de gehaltes een belangrijke factor is. Daarnaast zijn de overige opbrengsten gedaald met € 0,35 per 100 kg melk en de post omzet en aanwas (inclusief opfok vee) nam af met € 0,04 per 100 kg melk. Dat is op een gemiddeld bedrijf toch ruim € 4.300.
De gestegen melkprijs heeft de daling van omzet, aanwas en overige opbrengsten gecompenseerd, waardoor de totale opbrengsten gelijk zijn gebleven. Door de gedaalde proceskosten is het saldo toegenomen, wat een belangrijke basis is voor het uiteindelijke resultaat op bedrijfsniveau.
Hans de Bie
Marktmanager Food & Agri
(1) De proceskosten bestaan uit kosten melkvee, aankoop voer, eigen voerkosten, loonwerk voeren, mestafzet, niet-toerekenbare variabele kosten (onder andere nutskosten) en betaalde arbeid.
Meld je nu aan en ontvang direct een mail wanneer de nieuwe versie van Cijfers die Spreken gepubliceerd is.
Meld mij aan
